Die Besten Bäckereien in Deutschland

„Hamburg, 10.11.2023- Das renommierte Magazin Der Feinschmecker zeichnet die besten Bäckereien Deutschlands aus. Als einer von 450 Betrieben deutschlandweit wurde Bäckerei der Werkstätten Gottessegen ausgewählt und zählt damit zu den besten ihrer Zunft. Die herausragenden Bäckereien und Konditoreien des Landes werden mit dieser Auszeichnung für ihre exzellente Qualität und ihre hervorragende Fähigkeiten mit Bäckerhandwerk gewürdigt.

In einer Branche, die nicht nur unter Nachwuchs- und Fachkräftemangel, sondern auch unter steigenden Energiepreisen leidet, kann das handwerkliche Engagement der Bäckerei der Werkstätten Gottessegen nicht genug gewürdigt werden, so die Redaktion des Feinschmeckers.
Weiter schreibt Der Feinschmecker über Bäckerei der Werkstätten Gottessegen:
Die sympathische Bäckerei der sozialtherapeutischen Werkstatt im Christophorus-Haus ist auf Erfolgskurs und hat ihre Backstube und den Verkaufsraum erweitert und modernisiert. Ohnehin beeindruckend, dass die Mitarbeiter ni der ehemaligen Zeche Gottessegen auch große Caterings mit Tausenden Gästen stemmen können.

Ein Besuch in Kirchhörde lohnt sich in jedem Fall, denn die Brote sind ausgesprochen gelungen, ob das kernige „Vollkornkumpe|* aus Weizenschrot, das milde, locker gebackene Landbrot aus 80 % Roggenmehl, die „Flockenkruste“,
kernig mit Roggenflocken bestreut und mit Zuckerrübensirup gebacken. Außerdem gibt’s Kekse, Kuchen vom Blech, Fruchtaufstriche und herzhafte Snacks wie kleine Pizzen und Zwiebelkuchen.“ – offizielle Pressemitteilung des  Feinschmeckers 

Folgende Brote wurden ausgezeichnet:

Gold_Urkunde_Gottessegen_2024 demeter Dinkelbrot Gold_Urkunde_Gottessegen_2024 demeter HolzlukenbrotGold_Urkunde_Gottessegen_2024 demeter Roggenvollkornbrot 

Silber_Urkunde_Gottessegen_2024 demeter Saatenbrot