Küchen

„Ausgewogene Ernährung fördert die Gesundheit und das Wohlbefinden im Arbeitsalltag.„

An diesem Motto orientieren sich die Küchen der Werkstätten Gottessegen in Dortmund und Bochum bei der Zubereitung der täglich bis zu 650 Mahlzeiten.

Die Küchen versorgen alle Beschäftigen und Mitarbeiter/innen der Hauptwerkstatt und der Zweigwerkstätten in Dortmund, Witten und Bochum und andere externe Kunden. Darüber hinaus wird auch noch die werkstatteigene Cafeteria beliefert.

Wir verarbeiten frisches Obst und Gemüse, welches wir während der Erntezeit von der zur Werkstatt gehörenden Gärtnerei und Mosterei in Demeter-Qualität geliefert bekommen. Außerdem bieten wir auch vegetarisches, muslimisches, allergenfreies Essen und Schonkost bei Bedarf an. 

Die Gruppenleitungen werden bei der täglichen Arbeit durch die Menschen mit Assistenzbedarf tatkräftig unterstützt. Die anfallenden Arbeiten sind u.a.:

• die Mithilfe bei der Essenszubereitung
• das Putzen und Schneiden von Obst und Gemüse
• Entsorgen und Trennen von Müll
• das Zubereiten, Portionieren und Abfüllen des Mittagessens und der Nachspeisen
• das Braten in der Pfanne
• Arbeiten in der Spülküche 
• die tägliche Reinigung der Küche
• Mithilfe bei dem Verräumen der angelieferten Ware

Bei den Arbeiten in den Küche bieten sich sehr viele Möglichkeiten um sozialtherapeutische und berufsfördernde Aufgaben für Menschen mit Assistenzbedarf zu erlernen und umzusetzen.

Im Team selbstorganisiert und verantwortungsbewusst arbeiten, sich Hilfe holen, anderen helfen und vieles mehr bilden die Eckpfeiler unserer sozialtherapeutischen Aufgaben. Zusätzlich sind Tätigkeiten wie Schneiden, Sortieren, Abfüllen, Zählen, Lesen, Schreiben nur einige der Aufgaben die unser Team hier täglich gefördert und gefestigt werden.

Auch Interessenten für Praktika oder FSJ nehmen wir stets gerne auf!